2017.10.05
フォアグラとアナゴ、果物のミルフィーユ
※時期や仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
料理はおまかせコースより。カピポタ（牛のホホ肉、スネ肉、ヒヨコ豆の煮込み）
※時期や仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
チョリソ、豚耳、豚足のパエリア（二人分※通常はパエリアパンでの提供）
※時期や仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
マル・イ・ムンタニャ。海と山を意味する料理名通り、海老と小型の地鶏との組み合わせ
※時期や仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
ボンバ（コロッケ）と豚肉、トマトのソース。昔ながらのバルの定番。
※時期や仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
アーティチョークと生ハムのソテー。現地レストランの前菜の定番。
※時期や仕入れ状況などによりメニューは異なる。写真は一例
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