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2016.09.14

絶品おつゆでほっこり！美味しいうどんが食べられる都内の厳選店４選

#うどん

ぐっと冷え込む日が増えてきたけれど、そんな日はあったか～いうどんの美味しい出汁でほっこりしませんか？　そこで今回は都内の絶品うどんのお店を厳選してご紹介。

※こちらの店舗は現在パリに移転しております。掲載情報は移転前の情報です。

香りのよい九条ねぎとお揚げたっぷりのきざみうどん

『手打ちうどん　喜心』

コシはあるが適度にやわらかな口当たり。噛めば、小麦の旨みがじんわり広がり、喉越しは滑らか。つゆはまろやかに舌に馴染み、最後に鰹節の香ばしさが鼻にすっと抜け、心地よい余韻が続く。

「讃岐うどんを食べて感動した」のをきっかけにこの道に入った店主の梅谷厚成さん。讃岐うどんの店で麺打ちの修......


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