2016.09.13

あなたの好みはどのタイプ？みんな大好きポテサラ9選

みんな大好きポテサラは、居酒屋メニューの王道でありながらも、実は店の力量が問われるおつまみ。
常習性が高いおつまみ＝ポテサラはその店の常連になるかどうかの超重要軸なのだ。

ということで、今回は「お袋の味」「具沢山」「創作系」「超シンプル」の４要素で人気のポテサラを徹底分析！

ポテサラ1皿と共に、店の特長や店主のこだわりも一挙ご紹介、ホーム居酒屋探しの一助としていただきたく。
さて、あなたの好みは、どのポテサラ？

タイプＡ.お袋の味系

主人の心遣いを感じる優しい味
『なか川』

須田町

1992年オープンのおでん屋さんだが、カウンターに並ぶ、その日のおつまみも秀逸。「9品ぐらいでしょうかね、毎日のように行く河岸と、それから毎週、野菜を送って下さる農園がありまして、その日の素材で、手作りを心掛けて仕込んでいます」とご主人。

そんなお店で提供されるポテサラは、キュウリ......

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