1. 東京カレンダー
  2. 東京
  3. 東京 焼き鳥・串焼き・鳥料理
  4. 中目黒・代官山 焼き鳥・串焼き・鳥料理
  5. 日本料理 炭火焼 いふう
  6. 小僧厳禁！舌の肥えた大人のための中目黒グルメ４選
  7. フォトギャラリー

2016.09.23

小僧厳禁！舌の肥えた大人のための中目黒グルメ４選

和食
イタリアン
焼き鳥
鮨

  • 開店以来の人気メニューであるパッパルデッレ蝦夷鹿の煮込みソース¥1,800。太めの手打ち麺に赤ワインや香辛料で2時間煮込んだコクのあるソースが絶妙に絡む。メニューは一例

  • お目当てにする客も多い炊き込みご飯は、コースにも組み込まれている。写真は、ウニとアワビ。土鍋に米と出汁、醤油、そしてウニとアワビも最初から一緒に入れて炊き上げるため、味わいが染み渡る。食べきれなければおむすびにしてもらえるのでお持ち帰りに。メニューは一例

  • 胸肉から腿肉、軟骨まで鶏の全部位を混ぜたつくね、正肉のかしわ、鶏の卵管と生まれる前の卵を焼いた人気のちょうちん。この3本はすべてタレ味。甘さを抑えたタレが酒を呼ぶ

  • 自身も好きなネタだというシンコ。この日は静岡のシンコをやわらかく酢締めにして握る。ハラハラとほどけるシャリによく似合うネタのひとつ

もどる
すすむ

1/14

もどる
すすむ
無料会員登録はこちら
プレミアム会員登録でサイト内の全ての記事を閲覧する
Premium Members

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
マウントレーニア
広告掲載はこちら≫
Premium Members

探す

×

人気記事

オンライン東カレNIGHT_1105
広告掲載はこちら≫

東京カレンダーショッピング

東京カレンダー　定期購読

新着記事

ロングヒット記事

フォローする

東京カレンダーアプリ
Appstore logo Googleplay logo