2015.08.27
ピザが好きです。アメリカの子どもみたいに、口角をトマトソースで真っ赤にしながら、ピザを食べまくりたい。そんな欲望がありつつも、実は久しくピザを食べてはいないわけで。そんな中、一風変わったピザが登場したそうで、ご紹介したいと思います！
さて、こちらの写真。何のことない、アイスが2つ並んだ写真と思いきや、実はこの左側がピザ！なのです（右は普通にアイスです）。何ともユニークな形状のこちらは、谷根千に8月24日にオープンしたカフェファイニングハウス『BISTOIRE（ビストア）』が作り上げた新感覚ピザなのです。
同店にて9月1日から提供される『PIZZA MASHED POTATOES(ピザマッシュポテト)』（￥800）は、グラスシェフ&パティシエ軍団である『BISTOIRE』のシェフたちが考案した、ピザの新しいカタチ。
ピッツァマルゲリータを丸く包み、その上に自家製マッシュポテトをトッピングして、好みの味を作り上げていきます。味はプレーン、黒トリュフ、バジル、パプリカ、パンプキンなどがあり、季節によって内容は変わるようです。
谷根千散歩のお供にもぴったりですし、もちろんイートインで食べるのも◎。可愛らしい見た目は女性からのウケも抜群。お店は、AM8:00から22:00まで営業しており、モーニング、ランチ、ディナーと楽しめるのもうれしい限り。
夏の暑さも和らぎ、散歩日和の季節が到来。谷根千を訪れた際には、ぜひお試しください！
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RESTAURANT INFORMATION
ビストア
| 住所 | 文京区根津 |
|---|
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