2015.08.25

本当に旨いカレーは中華屋にあり！中毒的な旨さを誇る中華カレー3選

curated by: 昌保博之

中華屋のつくるカレーは、中華風のアレンジがしてありそこらのカレーとは一味違う。中華スープで味付けされていたりルーが餡かけになっていたり、その独特の味わいは恍惚たる快感を与えてくれる。絶対に裏切らない、足を運ぶ価値ありの激ウマ中華カレーベスト３をここで紹介しよう。

『香妃園』のポークカレーライス

六本木にある香妃園は鶏煮込みそばも有名だが、もうひとつの人気メニューがこの「ポークカレーライス」。
豚肉とタマネギの具をごくシンプルに炒め、中華スープとカレーを入れてなんと餡かけにしている。口に入れた瞬間はまるで中華丼や天津飯のようにとろ〜りまろやか。すると、スパイスの辛味がじわじわと......

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