知っていたら絶対自慢できる魅惑の“限定”レストラン4選
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「1日数組限定」あるいは「完全予約制」、「シェフズ･テーブル」と聞くといかにもハードルが高そうですが、ご安心を。 知っているとちょっと自慢できそうな“限定”付きのダイニングをご紹介します。
密やかにかつ肩肘はらず
『エクアトゥール』
麻布十番
【予約はメール限定】
店はマンションの1室。エレベータを上がれば、ごく普通のドアが。到着するとマダムかつオーナーである川島弘子さんが、丁寧に入室を促してくれる。
シェフ・小野慶之氏は青山『ラ・マージュ』でシェフを任された後、渡仏。パリ・リヨン駅そばの『オ・ルベル』で2年間、シェフ......
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