2015.07.26
本格デセールを優雅なバーメゾンで『銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ』
今年4 月にオープンした銀座メゾンでは、『アンリ・シャルパンティエ』初となるバーメゾンを新設。
夏季限定のメニューも、サロン・ド・テとは違ったアレンジで提供する。
「ソレイユ」は、柑橘のカクテルコンポートに、さっぱりとしたミントのグラニテをのせたデセール。涼やかな見た目と味わいが、暑さを忘れさせてくれる。
※ソレイユ提供期間は2015年8月31日まで
朝までオーダーOKの専門店は選択肢も豊富!『yelo』
常時10 種類を揃えるかき氷専門店。
グラノーラを混ぜ入れた「アサイーヨーグルト」は、深夜のデザートにもぴったりなヘルシーなテイスト。ソースやシロップにこだわりを感じる。
食後酒を一杯! という人には、カクテルグラスで登場する“ナイトかき氷”もオススメ。
0 度に限りなく近い純氷を使っているので、食べるとスッと消えていくやさしい舌触り。
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