2017.07.09
「旬のサマートリュフを食べに行こうよ」。かように女性を誘うときは、目的があるとスマートだ。ここでは誘いやすい口実があるレストランを厳選。使い方は貴方次第。
「全皿にサマートリュフがどっさり。そんなコース食べてみない？」
『テール・ド・トリュフ東京』
外苑前
サマートリュフという言葉が持つきらびやかな印象は女性を魅了する。『テール・ド・トリュフ東京』ではイタリア・ウンブリア州で収穫されたエスティバム種を使ったコースを提供中。この種は黒トリュフに比べ、大振りなため、スライスは厚く、食材が隠れるほど振りかける。
「トリュフは高価な調味料。合わさる素材や温度で変わる様を堪能してほしい」と支配人の中島和昭氏。テーブル上でトリュフをスライスしてくれるプレゼンテーションもあり、盛り上がりは最高潮に。ひとつのショーを見たような感覚に2人の距離はグッと縮まる。
メインは仕入れ状況によって変わる。この日は豚肉と夏野菜
RESTAURANT INFORMATION
テール・ド・トリュフ東京
| 住所 | 港区南青山 |
|---|
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