世界一予約が取れないレストランの味が、¥3,000で体験できる!

  • 賞賛を受けるフェラン・アドリア氏(左)とドン ペリニヨン醸造最高責任者であるリシャール・ジェフロワ”(右)

  • フリーズドライのトマトの上には互いを引き立てる凝縮されたオリーブオイルの粒。「TOMATO BISCUIT」

  • 一晩砂糖漬けにした生姜のチップスに、キューブ状の生姜やヨーグルト、エディブルフラワーを添えて。「GINGER, FLOWERS AND YOGHURT CANAPE」

  • パルメザン風味のアイスクリームと薄いクラッカーをつなぐのはレモンジャムが。「PARMESAN ICE CREAM」

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