2015.06.28
こちらは『ハイアット リージェンシー 東京』の新作マカロン。「ま、普通のマカロンだね！」なんて思った、そこのあなた！実はこちら、中に本物のカクテルをジュレにしたものが入っており、甘いと見せかけ、味わいは実にSEXY。
例えば、緑色をしたモヒートのマカロンなら、1個でひと口分のモヒートを飲んだことになります。これぐらいなら、お酒が弱い女性でも食べられるのですが、とはいえひと口でもお酒はお酒、その認識が人の心を酔わせる。
3回ぐらいデートを重ねた男女が、初めてのおうちデートで、お茶のつもりがアララ…、なんていう予測不能な流れもまた素敵ですよ！
モヒート（緑）、キール（紫）、ピニャコラーダ（黄）、ソルティドッグ（ピンク）、アレキサンダー（茶）とカクテルの種類が豊富なのも面白い。さすがはマカロンがスペシャリテである佐藤浩一ペストリー・ベーカー料理長の渾身作だ。
カクテルをジュレにするのに技術が必要で、試行錯誤の末、完成した。甘さは至って控えめなので、スイーツはちょっと・・・なんていう男性でも食べられる。
目新しい夏の手土産にも、使えるかと。とはいえ、重要な商談前には、酔ってしまうからＮＧですが！
RESTAURANT INFORMATION
ペストリーショップ／ハイアットリージェンシー東京
| 住所 | 新宿区西新宿 |
|---|
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