夜遊び上手がこっそり教える、秘密の深夜餃子3選

  • 茹で餃子と焼き餃子の2種。ニンニクは入れず生姜を効かせ、自家製のねぎ油がいいコクだしに。茹で餃子は塩ポン酢とパクチーでいただく。

  • 『銀座ROOM』は数寄屋橋から徒歩2分。銀座ならではの横の繋がりで、名店から鮨やカツサンドの出前をとることも可能。クラブのお姉さま方も、仕事終わりに餃子を食べにくる。

  • 最初は誰かに連れて来られないと迷う可能性大。紹介制にしているのは、「スタンプラリーのように雑誌に載っているところばかり試すようじゃダメよ!」というママの持論から。

  • 和子ママの爆笑トークも名物! 独身女性が「そんな男やめなさい!」とママからアドバイスをもらったり、ちょっとエッチな話で盛り上がったり、大人の会話が尽きることのない店内。年に2回ゴルフコンペもあり。

  • 和子ママこと村井和之さんは普段はトラベルアレンジャーとして活躍。テーラーメイドトラベル専門の旅行会社、コスモクラーツトラベル代表。

  • 「餃子作りの秘訣は、肉をケチらないこと! あとは餡には愛を、よ!」

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