2015.06.21

藤崎聡子のたまに飲むなら、こんな泡 Vol.4

シャンパン界では稀！「ルイナール」がエチケットを変えた理由

キュレーター

#シャンパン

curated by: 藤崎聡子

「ルイナールブラン・ド・ブラン」グラン・クリュのシャルドネが織りなすたおやかな香り、熟成からくるボリューム感には感動しきり。酸味がしっかりありながら柔らかく仕上がっているのがこのメゾンの最たる特徴。750ml ￥10,400 MHD モエヘネシーディアジオ 03-5217-9738

まずはじめに、ルイナールは1729年にシャンパン・メゾンとして創業されました。シャンパーニュ地方・最古のメゾンとも言われるほど、その歴史は古く、場所も変えていない。ワインを熟成させている地下セラーも約300年前のまま健在というほど。

そんな伝統を重んじるメゾンでありながら、今回紹介......

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