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2016.03.14

速水もこみちの 「FOODTRIP IN TOKYO」 Vol.9

速水もこみちもハマった渋谷のカンガルー肉ステーキが旨い！

キュレーター
肉
curated by
速水 もこみち

  • カンガルーのグリル 200g（￥2,600）

  • 左. オーストラリア産骨付き仔羊のグリル 300g（￥2,600）。臭みのない仔羊の味もさることながら、添えられたポテトがまた美味しい！

    右. タスマニアサーモンのタルタルは、サーモンが大きくブツ切りになっていて食べごたえ満点。タスマニアは雨水も飲めるほど水がきれいで、そこで育ったサーモンも上質

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