2015.03.16
ワインエキスパート・瀬川あずさの マリアージュを楽しむレストラン Vol.2※『御田町 桃の木』は、現在『赤坂 桃の木』に店名を変更し、移転しております。掲載情報は移転前の情報です。
ワインエキスパート・瀬川あずささんお勧めのレストランのレストランを紹介する本連載。二回目はワインによく合う中華だ。
黒酢の酢豚に感動!!
「ここははじめて訪れた時に食べた黒酢の酢豚にとにかく感動しました。普通の酢豚の概念を覆したというか、牛頬肉の赤ワイン煮のような感じで・・」
黒酢の酢豚を思い出しながら恍惚とする瀬川さん。感動するのも想像に難くない。そこはかの中華の名店『御田町 桃の木』である。
「この黒酢の酢豚、紹興酒も合うのですが、ワインとの相性がすごく良くて。料理人の小林さんが南フランスのワインを勧めてくださって。それが酢豚とすごく合ったんです」
「白い饅頭を酢豚のソースに絡めて頬張るのもたまりませんね」
酢豚をかなり堪能されたようだ。
他にもスペシャリテである「パパイヤの蒸しスープ」にも魅了されたという。
中華だけどワインと共に楽しめる『御田町 桃の木』。
「今までに飲んだことないワインが飲めるようなお店に連れてってもらえるとすごく嬉しいです!」
瀬川さんのワインへの探究心と好奇心は尽きない。
■プロフィール
せがわあずさ
食に特化したリレーションサービスを提供する株式会社食レコ代表取締役。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」新宿校の主幹講師も務め、食やワインを通じた豊かなライフスタイルを発信中。
オフィシャルブログ
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
赤坂 桃の木
【ワインエキスパート・瀬川あずさの マリアージュを楽しむレストラン】の記事一覧
おすすめ記事
2015.03.09
ワインエキスパート・瀬川あずさの マリアージュを楽しむレストラン Vol.1
ワインのプロ瀬川あずさを唸らす「ダブル・ワインペアリング」とは?
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2017.12.15
仲良し以上、熱愛未満な2人に贈る!都内のコスパ&ムード抜群レストラン4選
2018.09.26
デート、接待、女子同士のサク飲みまで。5人の丸の内OLがリアルに使うレストラン5軒!
2021.03.07
著名人が愛する恵比寿の店
宇垣美里が季節ごとに1度は訪れる!牛テールスープの絶品しゃぶしゃぶが人気の店
2018.02.08
女子ウケ抜群!都内でゆったり楽しめる古民家レストラン5選!
2015.12.28
帰省ギリギリに購入OK!東京駅で買えるお土産ベスト10発表!
2021.10.16
話題のグルメを楽しめる「学芸大学」グルメ5選!デートの満足度UPの切り札!
2018.01.12
銀座の『スケベニンゲン』って一体なに?まさかの口福体験が待っていた!
2016.12.29
年末年始はお菓子もゴージャスに!大人のためのちょい贅沢お菓子5選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選