2015.03.05

春爛漫！サンドイッチ日和 Vol.1

サンドイッチ対決！ハムカツサンド vs タマゴサンド。あなたはどちら派？

バーガー・サンド

ハムカツサンド￥4,000

ハムカツサンド￥4,000

最上級イベリコ豚を使った、ハムカツサンド

東京カレンダー肉特集の常連、銀座『マルディグラ』がのハムカツサンドは逸品。

マルティグラ自家製の、イベリコ豚のなかでも最上級とされるイベリコ・ベジョータのプラハ風スモークハムを用いた「マルディグラハム」を用いている。

揚げたてのハムカツを、トーストしてからマスタードハニーバターを塗った食パンで挟み撃ち！

もはや、これを食さずしてハムは語れない。ハムカツサンドならまずはこれを喰っておけ！

タマゴサンド￥1,300

90年の歴史を誇る、老舗洋食屋のタマゴサンド

どこにでもあるがどこにもない。それが入谷『香味屋』のタマゴサンド。

口を近づければ、バターの甘い香りが鼻をくすぐって、「ああっ」と、ため息を漏らす。齧りつく。歯は、温かいパンにふわりと包まれ、玉子に出会う。バターと空気をふくんだ玉子が、舌に広がり、とろりと消えていく。黄身の優しい甘みに、うっとりとなる。思わず笑う。

世にはさまざまな玉子サンドがある。皆それぞれに美味しく、素朴で、優しい気分を運ぶ。しかしこれは危険である。パンのふわりと、舌に甘える玉子の感触に、心が解かされる。

パンと玉子の蜜月を深くし、強固にして、決して裂くことのできない運命とした、人間の思いが込められている。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

マルディグラ

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銀座・有楽町・丸の内・八重洲

I restaurant mini

フレンチ

レストラン香味屋

Area gold

根津・谷中・日暮里

I restaurant mini

洋食

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