2015.03.11
バーグ！カレー！炒飯！我慢ならぬ深夜のフードテロ Vol.1
『ハンバーグ ウィル』“ふわもち"岩中豚ハンバーグ
ハンバーグは牛肉、もしくは豚と牛の合挽きという向きが多いと思うが、この店の岩中豚100％のハンバーグを食べれば、その観念は一瞬にして打ち砕かれるはず。
『ハンバーグウィル』で供されるのは、豚の肩ロース、バラ、ハラミ、ホホに、生姜やヨーグルトを加え、鉄板で焼き上げてからオーブンで......
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