ウリは大トロではなく脂の少ない中トロ『すし久遠』（代々木上原）

2015.03.09

Vol.43

食への情熱で繰り広げられるのはイタリアワインと料理の饗宴『オステリア ヴィンチェロ』（新宿行苑前）

滋味豊かなイタリア料理と ワインが織りなす至福の時間

2015.03.08

Vol.42

現代のエスプリを写しとった皿に多くの食通が唸る『エメ・ヴィベール』（銀座）

本物のフレンチの魅力を 料理と空間で堪能する

2015.03.07

Vol.41

“食肉のプロ“が見極めた国産牛をリーズナブルな価格で『焼肉 乙ちゃん』（鮫洲）

老舗の牛肉卸問屋だからこそできるクオリティ

2015.03.06

Vol.40

青山の隠れ家的空間でじっくりと堪能しよう『鮨 ます田』（表参道）

青山らしさを感じられる注目の鮨店

2015.03.05

Vol.39

温かいもてなしのなかで正統派和食の醍醐味を伝える『朱雀』（銀座）

銀座で煌々と輝く和食の新星

2015.03.04

Vol.38

ミラノと東京、２人の天才がつなぐ至高の味に舌鼓を『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』（丸の内）

ミラノの三ツ星レストランの味を東京の空で

2015.03.03

Vol.37

銀座らしい気品と優美さに満ちたラグジュアリーな空間で『ラール エラ マニエール』（銀座）

長く記憶に残る最高のもてなしと極上のフレンチ

2015.03.02

Vol.36

厨房がすべて見渡せる“食”のための最高の舞台『六雁』（銀座）

見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹

2015.02.27

Vol.35

レトロ感漂う店内でゆっくりと旬の素材を味わう『割烹 黒ねこ』（吉祥寺）

変遷を遂げる吉祥寺で変わらず佇む隠れ家割烹

2015.02.26

Vol.34

価値ある和牛をスタイリッシュなカウンターで華麗に焼き上げる『ステーキトミナガ』（銀座）

最高峰の和牛がもたらす 馥郁（ふくいく）たる余韻に浸る

2015.02.24

Vol.32

北海道の大地の恵みを一皿に込める円熟のフレンチ『ルメルシマン オカモト』（表参道）

熟練のシェフがふるまう道産食材のフレンチ

2015.02.23

Vol.31

日本情緒漂う小さな隠れ家で懐石コースと厳選した酒を味わう『天現寺 小野』（広尾）

静謐なカウンターでいただく 季節を映した繊細な味覚

2015.02.22

Vol.30

中国料理と世界のワインとのマリアージュを愉しむ『礼華』（新宿御苑）

上海料理をベースにしたヌーヴェルシノワ

2015.02.21

Vol.29

平成の江戸前鮨総本山『すし匠』（四谷）

すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨

2015.02.20

Vol.28

無農薬野菜にこだわるイタリアン『サルーチェ』（六本木）

こだわり抜いた野菜が自慢の最旬イタリアン

2015.02.19

Vol.27

六本木朝食会食の定番『Lauderdale』（六本木）

“カリブ海の風”を感じられるビストロ×ダイナー

2015.02.18

Vol.26

運河を眺めるダイニングで キャビアとジビエを楽しむ『SØHOLM』（天王洲）

運河を眺めるダイニングで キャビアとジビエを楽しむ

2015.02.17

Vol.25

会食に最適なヌーヴェルシノワ『礼華 青鸞居』（青山）

高級乾貨を使用する至極のヌーヴェルシノワ

2015.02.16

Vol.24

和食感の新感覚イタリアン『code kurkku』（代々木）

生産者のスピリットを感じる和風イタリアン

2015.02.15

Vol.23

明治4年創業。文明開花の音がする牛鍋屋『江知勝』（湯島）

文明開花の音がする明治4年創業の牛鍋屋

2015.02.14

Vol.22

『トロワグロ』出身古賀シェフの流儀が凝縮した『La facon Koga』（代々木上原）

ピュアで奥深い渾身のソースに 素材の命が漲るフランス料理

2015.02.13

Vol.21

ミラノのカフェ文化をスタイリッシュに提供『エンポリオ アルマーニ カフェ青山』（表参道）

ミラノの上質なカフェスタイルを青山で

2015.02.12

Vol.20

都内で日本酒とともに楽しめる京料理『杉もと』（六本木）

職人魂と好奇心がもたらす和食の正統進化

2015.02.09

Vol.17

〝LEXUS〟ブランドを五感で体感できる場所『INTERSECT BY LEXUS-TOKYO』（南青山）

2015.02.08

Vol.16

天ぷらの本質、それは蒸し料理である『てんぷら近藤』（銀座）

天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理

2015.02.07

Vol.15

【徹底取材】黒毛和牛専門店 精香園

食肉の聖地、芝浦で40年以上続く老舗焼肉店

2015.02.06

Vol.14

【徹底取材】リストランテ ラ プリムラ

北イタリアの郷土料理を含むコースを堪能

2015.02.05

Vol.13

【徹底取材】居酒屋 東京十月

夜な夜な賑わう美食のアンダーグラウンド

2015.02.04

Vol.12

【徹底取材】Arroceria Sal y Amor

日本初のスペイン米料理専門店

2015.01.29

Vol.11

【徹底取材】ラ カーヴ ド ノア

夜中でも〝自在に〟楽しめる極上フレンチとワイン

2015.02.10

東京カレンダー　至高の名店シリーズ Vol.18

スペイン本店では3つ星：『レストラン サンパウ』（日本橋）

豊かな発想に驚かされる至極のスペイン料理を

2022.06.22

「レアな和牛にトロけちゃう」いくらがこぼれる「キンパ」が注目の高級焼肉へ！

2015.08.20

深夜でも寿司デート！22時過ぎ入店OKの3選

2017.07.22

これぞ仲間とワイワイ楽しむ寿司屋！海外発の人気スシバーで寿司をモヒートで食べちゃおう！

2019.09.08

東京で確実に美味い寿司はここだ！

旬を味わいたいならイチオシ！魚も野菜も季節の美味をめいっぱい感じられる寿司店

2021.12.10

デートでサクッと鮨

“星付き店”の握りが回転鮨で味わえる！ 表参道のど真ん中にできた話題店

2021.03.20

“銀座で鮨ランチ”が1万円以下で叶う名店5選。鮨ラバーが歓喜する高コスパだ！

2018.01.21

東京で確実に美味い寿司はここだ！

もはやマグロのミルフィーユ！超ド級な鉄火巻きを新橋で味わおう！

2021.02.20

東カレの素敵な大人に必要なこと

東カレ4月号は「大人の恵比寿」。大人を満たす恵比寿、全部見せます！

2015.08.07

いきなり握りから食べたい貴方へ贈る、握り重視の王道の鮨屋８選

『オー・ギャマン・ド・トキオ』：一品で二度おいしい！黒毛和牛ビーフシチューinハンバーグ

『Wakiya』：〆の一杯にも◎！「担々まぜそば」＆3種の「担々麵」セット

『日本料理 僖成』：和食の名店ならではの技あり"だし"！柔らかく、とろとろに煮込んだ絶品角煮

『ル・ボヌール 芦屋』：しっとりサクサク！フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ

『ACHO』：人気の焼き菓子をバラエティ豊富に取りそろえたギフトセット

『オオハラ エ シーアイイー』：極上のふんわり感！まるでレアチーズのような滑らかな口当たり

2020.04.05

男と女の答えあわせ【A】

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