2013.12.21
THE FREE FLOW OF CHAMPAGNE シャンパンのフリーフローを ホテル遊びの十八番とする Vol.1シャンパンのフリーフローを ホテル遊びの十八番とする
サベラージュを横目に5 種の泡を飲み比べ
左．サベラージュは18：30 ～ 19：00にカウンターにて行われ、開けられたシャンパンは先着10名のゲストにサーブされる。
右．シェフのお勧めプレート。上からスモークサーモンとカッテージチーズのブリオッシュサンド、照り焼き風グリルチキン、かぼちゃのシャルロット。
「 シャンパン・バー」はカウンター内にライトが内蔵されており、そこにシャンパングラスを置けばグラス内が照らされ泡のきらめきが引き立つ。シャンパン5種に加え、ミモザやベリーニ、シャンパンモヒートなどを選ぶこともできる。
提供されるシャンパン5種。
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