2013.12.21

Bizランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり Vol.3

ビジネスランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり

90min
ミニマム3皿からのコースがあるから早い！

“洋梨のコンポート・アーモンド・チョコレートソース”※メニューは参考例　“ルフィガロ”￥7,000
ココがBiz席
個室にはキッチンに面した窓があり、まるでムービーのような情景がライブで繰り広げられる。調度品も特別仕様。個室料￥10,000　最大10名
冷前菜、温前菜、メイン、デザートから構成される“ルフィガロ”。メインは魚1種肉2種の計3種から、デザートは2種より選ぶことができる。
“秋刀魚のクルスティアン・カリフラワーのクリーム・貝とビーツ”
“南瓜のスープ・トランペット茸・フルムダンベールチーズ”
“仔牛のデクリネゾン・ポムシグネチャー・酸味をきかせたジュ”

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