大切な人と訪れたい、大人の広尾デートで絶対に外さない名店6選をご紹介します。
フルオーダーメイドで応えてくれる和食店から、甘美なタルトタタンに笑みがこぼれるイタリアン、希少なヴィンテージワインに酔いしれるフレンチまで。
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１．フルオーダーメイドと貸し切りOKな和食店が、路地に潜む
『橋（KYO）』
『金田中』、銀座『1864』出身の料理長、古田島駿人さんが先代からバトンを受け継ぎ今年３月にリニューアルした『橋（KYO）』。
客の好みに寄り添うもてなしが良く、「鱧と車エビ 翡翠茄子の琥珀がけ」など和の心にモダンな感性を重ねた逸品がそろう。
おまかせ10品（￥25,000）より。
２．甘美なタルトタタンに、思わずふたりで笑みがこぼれる
『Melograno』
『Melograno』のオーナーシェフ・後藤祐司さんによる感性溢れるひと皿にデートも盛り上がる。
名物「トリュフのタルトタタン」（￥4,400）が魅せる温冷と甘塩の官能的な調和はまさに秀逸。
滋賀の『サカエヤ』から届く熟成肉の炭火焼きもあり、その洗練さとライブ感が心地良い。
３．丁寧な手仕事と静謐な時間に、広尾の強さを実感
『日本料理 佐々』
庭園のアプローチを抜ければ、心が浄化された気分に。
和の神髄を魅せる『日本料理 佐々』の店主・佐々悠樹さんの料理は、出汁が体に染み渡る名物「胡麻豆腐」から〆の「２種のご飯食べ比べ」まで一切の隙がない。上質な非日常に陶酔する至高の宴である。
おまかせ（￥35,200）より。
４．有名シェフも通う人気店で、奔放なパスタ３種を食べ比べ
『SABA』
目黒で10年愛された一軒が今年４月、シックな装いで『SABA』として再始動。
オーナーシェフの勝瀬耕治さんが繰り出す３種のパスタは圧巻。
「ラビオリ サザエとサルシッチャ」など磯の香りが脳裏に刻まれる逸品に、イタリアワインを傾ける手が止まらない。
コース（￥13,800）より。
５．希少な銘醸ワインをグラスでも飲める、ワイン通が通う一軒
『MARCHÉ AUX VINS YAMADA』
2005年に青山から移転して以来、地元に根付く隠れ家『MARCHÉ AUX VINS YAMADA』で、セラーにはブルゴーニュの希少なヴィンテージが眠る。
店主自らが仕留めた「エゾ鹿のステーキ ソースポワヴラード」（￥4,180）や熟成されたチーズと、極上の一杯を。
ボトル￥16,500～、グラス￥2,750～。
６．クラシックなフレンチをコース￥6,600から堪能する
『d'ici』
昨年より『d'ici』のシェフを務める藤原裕太さんは“ジョエル・ロブション”で８年活躍し、スーシェフまで上り詰めた凄腕。
「有田牛テールの赤ワイン煮込み」など奇をてらわない王道フレンチを、プリフィックスで気軽に楽しめるのが魅力だ。
コース（￥6,600）より。
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