自分の機嫌を取るために、大人にはご褒美が必要だ。
例えば、買い物だってそれにあたるし、形には残らない絶景もまたご褒美。
その眺めは記憶として残り、心を豊かにしてくれる。
アートの宝庫「グランド ハイアット 東京」の“奥座敷”には、大人の心をほどく秘めたる景色がある
館内に約200ものアートが点在する「グランド ハイアット 東京」。歩くごとに多彩な作品が目に入ってくるが、食とアートが融合する空間として注目すべきは日本料理『旬房』だ。
なぜなら、そこはホテルのアートコンセプト“東洋と西洋の出合い”を体現する場所だから。
世界で活躍する空間デザイナー・杉本貴志氏が手掛けた店内で存在感を放つのは、随所に配された香川産の庵治石。その石は、イサム・ノグチ氏の長年の制作パートナーだった石彫家・和泉正敏氏によるもので、特に奥座敷から望む石が圧巻だ。
そんな日本らしい自然の芸術と、洋の発想も感じるガラスや照明が見事に調和。器まで趣深く、“宝楽”で提供する“すき煮”は目でも舌でもゲストを喜ばす。
洗練された空間でいただく極上の和食に舌鼓を打つ
気軽なランチから会席まで『旬房』では旬の食材を多用した料理を用意。
ベストセラーの「飛騨牛のすき煮」（￥15,400／サ別）は、“宝楽”という陶器で火入れし、肉の旨みを野菜に染み込ませて熱々の状態で提供される。
板場を目の前にするカウンター席もあり。
■店舗概要
店名：旬房／グランド ハイアット 東京
住所：港区六本木６-10-３ グランド ハイアット 東京 ６F
TEL：03-4333-8786
営業時間：11:30～14:30／17:30～20:30
定休日：無休
席数：カウンター10席、テーブル51席、個室５（40席）
圧巻の絶景で“SHIBUYA LUXURY”を体感できる「セルリアンタワー東急ホテル」天空の特等席へ
再開発が進み、世界から注目を集める渋谷にあるランドマークホテル「セルリアンタワー東急ホテル」。街とともに進化を続け、“大人の渋谷”をけん引してきた存在だ。
象徴となるのが、地上150mのタワーズバー『ベロビスト』。スペイン語で「美しい眺望」を意味する店名のとおり、店内からは新宿の高層ビル群や東京タワー、富士山などを望み、どのスペースからも絶景を楽しむことができる。
夕日が差し込み、空の色がオレンジから群青へと刻々と移り変わるマジックアワーも、宝石箱を開いたかのような夜景が煌めく夜も記憶に残る。
“食のセルリアン”が提供するハイクオリティーな料理と美しい季節のカクテルを添えて、ラグジュアリーな渋谷がここから始まる。
心まで解き放たれる煌めきの中の美食体験
週末限定のアフタヌーンティー￥8,000。バーならではのモクテルも選ぶことができる。
上質な料理とドリンクフリーフローが楽しめる「エクセレントプラン」￥9,900～。カクテル￥2,500～。
贅沢な絶景体験は客室でも堪能できる
特にトワイライトタイム（夕暮れ時）に現れる刹那の佳景が深い余韻を残す。
渋谷の喧騒を離れ、客室から空の移ろいを眺めながら過ごす贅沢なひとときも格別だ。
■店舗概要
店名：ベロビスト／セルリアンタワー東急ホテル
住所：渋谷区桜丘町26-１ セルリアンタワー東急ホテル 40F
TEL：03-3476-3398
営業時間：16:00～LO23:30（土13:30～LO23:30、日祝13:30～LO22:00）
定休日：無休
席数：カウンター10席、テーブル88席、個室１（20席）
