【1軒目】 NEW OPEN 大人の居酒屋『食卓あおもん』にて絶品魚料理を。
【2軒目】 NEW OPEN インターホンで入店!開放的なテラス完備の『Bird Lab.(バードラボ)』。
目黒・鳥しきをはじめ、伝統的な焼鳥店を展開する『鳥しきICHIMON』が手掛ける初のインターナショナル鶏料理店『Bird Lab.(バードラボ)』。
目立った看板もなく、高揚感と特別感を与えてくれる“インターホン”を押して入店する、まるで大人の秘密基地。
眼下に目黒川という圧巻のルーフトップテラスもあり、ライトに照らされたグリーンも美しく映えて、都会の喧騒を忘れさせられるほど。
同店では、焼鳥の可能性を探求し、次世代に紡ぐラボラトリーとして『ハイブリッドYAKITORI』をはじめ、地中海料理やエスニック等、世界中のエッセンスを融合した料理をお楽しみいただけます。
イベント当日は、ワールドワイドな香辛料やハーブを合わせるなど、焼き鳥の進化を追求した“モダンな焼き鳥”を楽しみながら、まるで世界を旅するような特別な食体験をご堪能ください。
【3軒目】 住宅街に佇む、隠れ家バー『緑青(Rokusho)』
ホッピングツアーのラストを飾るのは、閑静な住宅街に佇む隠れ家バー『緑青(Rokusho)』。
本場・メキシコで、昔ながらの伝統的な製法で作られたプレミアムテキーラ「クラセアスール」をアートに囲まれた上品な空間で味わえます。
初心者には、敷居が高いと思われがちなテキーラの世界ですが、知識豊富なバーテンダーが提供する一杯で、テキーラの魅力にはまること間違いなし!
イベントのラストは、感性を磨かれる空間でとっておきのヴィンテージテキーラとカクテルに酔いしれてください。
※テキーラ以外のドリンクのご用意もございます。