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2025.02.14

スパイス香る「個性派鍋」は、女子会にもぴったり。体も喜ぶ至高の鍋3選

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#アジア料理
#カウンター
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#デート
#ビール
#中華
#焼き鳥
#麺
  • 大塚『四川料理 花重』の田中宏茂氏、花重氏

    天才肌の料理長、田中宏茂さんと人懐っこい笑顔が素敵なサービス担当の花重さん夫婦が出迎える店はアットホームな雰囲気

  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」

    タイ風和牛モツ鍋 コース１人前￥3,800
    ［第一弾具材］もつ（ギアラ、センマイ、ハチノス、テッポウ）野菜（キャベツ、ごぼう）豆腐
    ［第二弾具材］もつ（マルチョウ）野菜（豆もやし、小松菜、にんじん、シメジ、エノキ、キクラゲ）

  • 神泉『マツミサカバ』の馬場裕之氏

  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」のスープ

  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」

  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」の〆

  • 神泉『マツミサカバ』で提供している「レオ」「シンハー」「チャーン」

  • マツミサカバ（神泉） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 大塚『四川料理 花重』の「三色火鍋」

    三色火鍋コース １人前￥12,800
    肉類（深谷牛肩ロース、黒豚バラと肩ロース）点心（はも団子、白菜と柚子の餃子）野菜（赤城しぐれ大根、カボチャ、ワサビ菜、青梗菜、白菜、ノーザンルビー）きのこ（タモギダケ、ヒラタケ、黒キクラゲ、茶エノキ、シメジ）魚介類（マダイ、赤エビ、蒸しズワイガニ）

  • 大塚『四川料理 花重』の「三色火鍋」のスープ

    「上海蟹黄湯」は年末限定提供

  • 大塚『四川料理 花重』の「三色火鍋」の食材

    たくさんの野菜やきのこはもちろん、魚介も旬の食材をずらりとそろえて大充実。圧巻のボリュームだが、スープが美味しいからか、スルッと食べられてしまう。頻繁に供される「深谷牛」は埼玉におふたりが住む縁で仕入れる人気の逸品。予約時に相談すれば、センマイなどのもつを具材に含めることもできる

  • 大塚『四川料理 花重』の〆の担々麺

  • 大塚『四川料理 花重』の「麻婆豆腐」

    師直伝の〆麻婆も絶品！

  • 大塚『四川料理 花重』で提供しているKAWABA BEERのヴァイツェン、シードル

  • 四川料理 花重（大塚） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 六本木一丁目『地土里』の「山椒鍋」

    山椒鍋（おまかせコース１人前）￥13,200
    和歌山県産のぶどう山椒、肉類（信玄鶏の胸肉、東広島こい地鶏の鶏モモ肉、阿波尾鶏のつくね）野菜（せり、おかひじき、みょうが）きのこ（丹波の大黒しめじ、福島のジャンボなめこ）

  • 六本木一丁目『地土里』の相内洋人氏

    料理人歴20年というベテランの相内さんが生み出すコースは、人気の鳥鍋に加えて、焼き鳥、果ては点心が供されるなど実に多彩

  • 六本木一丁目『地土里』の「山椒鍋」

  • 六本木一丁目『地土里』の「山椒鍋」

  • 六本木一丁目『地土里』の小籠包

  • 六本木一丁目『地土里』の焼き鳥

  • 六本木一丁目『地土里』で提供している「クリュッグ」

  • 地土里（六本木一丁目） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2025年3月号の表紙

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  • 大塚『四川料理 花重』の田中宏茂氏、花重氏
  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」
  • 神泉『マツミサカバ』の馬場裕之氏
  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」のスープ
  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」
  • 神泉『マツミサカバ』の「タイ風もつ鍋」の〆
  • 神泉『マツミサカバ』で提供している「レオ」「シンハー」「チャーン」
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  • 大塚『四川料理 花重』の「三色火鍋」
  • 大塚『四川料理 花重』の「三色火鍋」のスープ
  • 大塚『四川料理 花重』の「三色火鍋」の食材
  • 大塚『四川料理 花重』の〆の担々麺
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  • 大塚『四川料理 花重』で提供しているKAWABA BEERのヴァイツェン、シードル
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  • 六本木一丁目『地土里』の「山椒鍋」
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