1. 東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
  2. 銀座のど真ん中にあるのに、気軽に立ち寄れる穴場の和食店。上質な器で料理を食す贅沢さとは
  3. フォトギャラリー

2025.01.23

銀座のど真ん中にあるのに、気軽に立ち寄れる穴場の和食店。上質な器で料理を食す贅沢さとは

#和食
#カウンター
#銀座

  • 銀座『三分樓』の外観

    銀座の顔とも言える交詢ビルの４階という好立地。階下は「バーニーズ ニューヨーク銀座本店」

  • 銀座『三分樓』の内観

    広い店内に各席をゆったりと設けた贅沢なつくり。和食はもちろんイノベーティブでの経験もある武井克幸料理長が腕を振るう

  • 銀座『三分樓』の「季節の八寸」

    定番のカニサラダを含め、５種の旬菜がそろう「季節の八寸」￥2,200。白神山地のセリはお浸しに。そのほか新蕎麦の揚げ出し豆腐や春菊のナムル、ムカゴと自家製湯葉など、体に優しい味わいが勢ぞろい。料理長の繊細な仕事に感激する

  • 銀座『三分樓』の井澤祐香氏

  • 銀座『三分樓』の黒板メニュー

    季節のオススメや今夜の日本酒ラインナップは黒板に掲示。「今日は岩手と青森がお休みですが、それ以外の東北各県は全部あります」と女将。酒を注ぐ蕎麦猪口は陶芸家・藤澤重夫さんの作。100ml￥990～

  • 銀座『三分樓』のタイムスケジュール表

  • 三分樓（銀座） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2025年3月号の表紙

  • 東京カレンダー2025年3月号の表紙

もどる
すすむ

1/10

  • 銀座『三分樓』の外観
  • 銀座『三分樓』の内観
  • 銀座『三分樓』の「季節の八寸」
  • 銀座『三分樓』の井澤祐香氏
  • 銀座『三分樓』の黒板メニュー
  • 銀座『三分樓』のタイムスケジュール表
  • 三分樓（銀座） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約
  • 東京カレンダー2025年3月号の表紙
  • 東京カレンダー2025年3月号の表紙
もどる
すすむ

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
食通たちのつい足が向く店。
広告掲載はこちら≫
Premium Members

探す

人気記事

東カレデート
広告掲載はこちら≫

東京カレンダーショッピング

新着記事

ロングヒット記事

フォローする

東京カレンダーアプリ
Appstore logo Googleplay logo