2024.12.28

【2024年人気鍋決定版】しゃぶしゃぶ、水炊き、もつ鍋…読者アンケートから導いた人気店15選

読者投票により、最強の人気鍋が決定！

ランキングをもとに、編集部オススメの15軒を厳選した。ここに行けば間違いはない。

◆

東京カレンダーアプリなら、発売中の月刊誌最新号の電子書籍がどこよりもお得に購入いただけます！また、この記事から１クリックで、レストラン予約サイト「グルカレ by 東京カレンダー」へ。すぐに店の予約ができます！

◆

東京カレンダーアプリ（iOSの方・Androidの方）なら、発売中の月刊誌最新号の電子書籍がどこよりもお得に購入いただけます！また、この記事から１クリックで、レストラン予約サイト「グルカレ by 東京カレンダー」へ。すぐに店の予約ができます！

【人気鍋１位】しゃぶしゃぶ
～ご馳走感ある華やかさとさっぱり＆ヘルシーで人気に！～

圧倒的な支持を集めたのが「しゃぶしゃぶ」。牛や豚など具材がバラエティ豊富なのに加えて、さらにタレや薬味でお好みの味で楽しめる部分も支持される要因に。

特に女性からは「余計な肉の脂を落とすことができて健康的」「味変しやすいから、飽きずに食べすすめることができる」という声が多く上がった。

肉の出汁が溶け出したスープでのシメも、しゃぶしゃぶ人気を支える屋台骨のようだ。