2024.12.26
こちらが、テキーラの原材料であるアガベ。「ドン・フリオ」では、約５～７年以上かけて育てた上質なブルーアガベの芯の部分を贅沢に使用する
フリオ・ゴンザレスのテキーラ生産開始60周年を記念して造られたスーパープレミアムテキーラ「ドン・フリオ 1942」。￥27,500（税込み・希望小売価格）
テキーラ界のレジェンド、フリオ・ゴンザレス。弱冠17歳でテキーラ蒸留所を設立し、40年以上にわたってテキーラ造りに人生をささげた。「ドン・フリオ レポサド」がプレミアムテキーラのジャンルを作った
「米国産ブラックアンガス サーロイン スモークステーキ」￥7,000（250g）。ヒッコリーのウッドチップでスモークしてから焼くステーキはニューヨークで出している名物メニュー。薫香があるので味付けはシンプルに塩で肉をストレートに味わう
抹茶のカクテルはバーテンダー自らお茶をたてて作る。「ドン・フリオ 1942」特有の甘さやまろやかさが小豆にも似た風味で、抹茶とも好相性。右は「Shake hands」￥3,600、左は「1942 Old fashioned」￥2,800
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
東京カレンダーショッピング
『かに物語』：〆まで楽しめる雑炊の素付き！蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』：黒トリュフ塩付！牛タン＆A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』：肉を引き立てる3種の塩！A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』：海老・帆立・蟹！ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』：薄切り・厚切り食べ比べ！特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』：具材ごろごろボリューミー！フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』：黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』：日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
『ル・ボヌール 芦屋』：しっとりサクサク！フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
もどる
すすむ
