グルメ感度高めな女子が訪れる。路地裏の2階に潜む、暗がりのワインバーとは

  • 池尻大橋『dom』の「ナガノパープル、ブラッティーナ、ビーツのサラダ」

    「ナガノパープル、ブラッティーナ、ビーツのサラダ」¥2,900。前菜のひと皿。時期によって内容は変わる

  • 池尻大橋『dom』の外観

    階段に置かれた看板が目印。階段を上るとエレベーターが目の前に現れるが、それはお店に止まらず。さらに奥に階段があり、上ると店にたどり着く

  • 池尻大橋『dom』の内観

    「古いものが好き」という米盛さんが集めたアンティーク家具は見るだけで楽しい

  • 池尻大橋『dom』で提供している「ローラン・バーンワルト ラ・ヴィ・オン・ローズ 2022」

    アルザスの人気生産者の一本。果実や紅茶など複雑でコクのある「ローラン・バーンワルト ラ・ヴィ・オン・ローズ 2022」グラス¥1,700、ボトル¥10,450

  • 池尻大橋『dom』の「鹿児島 カンパチのカルパッチョ」

  • 池尻大橋『dom』の「パスタ レモンバター」

    『エンジン』時代からのファンも多い「パスタ レモンバター」(¥1,800)は、リングイネにレモンバターを絡めた、シンプルだがクセになるひと皿

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  • 東京カレンダー2024年12月号の表紙

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  • 池尻大橋『dom』の「ナガノパープル、ブラッティーナ、ビーツのサラダ」
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