2024.08.15
甘みのある紹興酒のハイボールが絶品
「酸菜白肉鍋」（￥1,738）は、酸っぱくて辛い鍋として台湾の夏の定番
温かみを感じる小さな店は蕎麦の名店『神田まつや』の目の前に。通常営業時に提供される豆花は、プレーン￥550、トッピング有り￥800。本場の味を忠実に再現した味に惚れ、足しげく通う男性客も多いという
「大きめの焼売」（￥750）も絶品
取材時に開催されていた展示は、６人の作家（磯村 暖、菊池 遼、西頭慶恭、菅原玄奨、高橋直宏、米村優人）による「真実はそれが真実であるからでなく有意義であるから、我々の生活に価値があるのである」。独創的な作品が見る者の心に刺さる
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