「ポーターハウス」（４人前）￥38,800。皿を260℃で温め、熱々の皿の上に焼きたてのステーキをのせてバターを溶かして味わう。シンプルに肉本来の旨みを堪能できる
「プライムステーキ」（２名様用）￥28,600。噛むほどに旨みが広がる、熟成肉の美味しさを堪能できる厚切りが食欲をそそる。サーロインとフィレの極上部位を食べ比べする贅沢に酔いしれて
「エンペラーステーキfor two」￥37,000。約300gずつの満足のボリュームは極上の肉で満たされたい夜にぴったり。澄ましバターで上質な肉の旨みをシンプルに満喫
「USDAプライムfor two」￥32,000。赤身の旨みが強くジューシーなサーロインと、上品な旨みと柔らかさであっさりといただけるフィレを堪能できる元祖Tボーン
ダイナミックなサイズ感と、芳醇な香りを楽しめる「US ロインラムチョップ」（３ピース）￥16,500。じっくりと火入れをし、仕上げのバターでミルキーな赤身の旨みを引き立てる
「エンペラーラム（USラムチョップ）for two」 （￥15,000）は約500～600g。ミルキーな味わいとラムの芳醇な余韻を楽しめる。２～３人で食べても十分満足できるボリュームで、極上のラムをとことん堪能できる
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