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2024.06.29

西麻布で“いつもと違う”和食デートならこの一軒へ！洋食のベテランが腕を振るう話題の新店

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#麺
  • 広尾『七ひろ』の澄まし麺

    すっぽん出汁の贅沢ラーメン

  • 広尾『七ひろ』の内観

    お忍び感たっぷりの店内は、カウンター６席。１日２組のみの完全予約制。今後、夜遅い時間は、アラカルトの対応も可能になりそうで、楽しみだ

  • 広尾『七ひろ』の高橋七洋氏

    高橋七洋さんは19歳で『御茶ノ水 小川軒』に入り約９年修業。洋食の基礎を身につける。穏やかで温かい人柄がそのまま表れたような、じんわり染みる料理と笑顔に癒やされる

  • 広尾『七ひろ』の伊勢海老

    “醤油洗い”した伊勢エビはオイルで調味

  • 広尾『七ひろ』のメバル 新玉ねぎ

    メバルの小鍋はまるでブイヤベース

  • 広尾『七ひろ』の岡トマト

    カッペリーニ仕立ての素麺

  • 広尾『七ひろ』の釜炊きご飯

    土鍋ご飯はサフランライス

  • 広尾『七ひろ』の〆カレー

    ご飯はまずはそのまま頂き、２杯目はカレーでどうぞという趣向も粋。ルーを使わずフルーツ等でとろみをつけたスパイスカレーは食後感も軽くお代わりしたくなる美味しさ。料理はすべて￥26,000のコースより

  • 七ひろ（広尾） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2024年8月号の表紙

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  • 広尾『七ひろ』の澄まし麺
  • 広尾『七ひろ』の内観
  • 広尾『七ひろ』の高橋七洋氏
  • 広尾『七ひろ』の伊勢海老
  • 広尾『七ひろ』のメバル 新玉ねぎ
  • 広尾『七ひろ』の岡トマト
  • 広尾『七ひろ』の釜炊きご飯
  • 広尾『七ひろ』の〆カレー
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