2024.05.06
コの字型カウンターは、この日も満席。カウンター内を縦横無尽に立ち回るスタッフと、備長炭で焼かれた香ばしい煙が相まってライブ感も抜群だ
串は“打つ”のではなく鶏の個性を見極めて“刺す”
「できるだけ返さない」熟練の焼きテクニック
ジョエル・ロブション氏も感動した〆の名物！
デザートは風味が桁違いのプリン！
プロも唸る銘柄がズラリ！
ジューシーな“ソリ”は命名したのも和田さん！
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2023.12.18
東京ご近所探訪
「築地」が、新たな“日本グルメの発信地”に。マグロで飲める角打ちやイタリアンも！
- PR
2024.09.01
「彼氏がデートのあとにすぐに寝てしまった…」寂しくなった30歳女が、こっそりスマホで見ていたものとは
2015.09.13
さんま、なす、松茸、秋の味覚が満載！しみじみ旨い和食店8選
2020.12.12
年末のデートはフレンチで絶品チキンを！恵比寿で知る人ぞ知る名店へ
2017.07.21
六本木美女図鑑：今宵、会えるかも？！美女の行きつけレストラン大公開！
2024.08.31
イマドキ感が喜ばれる、恵比寿エリアの新酒場４選！“人脈おじさん”御用達の話題店
2022.10.05
仕事終わりに、“ご褒美パスタ”を！おひとり様でも入りやすい広尾のイタリアン
2024.07.01
ホテル女子会におすすめ！本格フレンチが気軽に楽しめるパーティープランを発見
2016.06.07
ワイガヤもしっぽりも 進化する大人の酒場スタイル
横並びデートに最適！ カウンター自慢の名店3選
2017.04.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレは「新宿」をあきらめない！絶賛発売中の月刊誌6月号は怒涛の新宿特集！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
