2015.09.25
左.サイドカー￥2,100。撹拌させるのは、尖ったアルコール分を和らげるためでもある。メッシュで漉すことで、余分な氷片を除いて泡を均一にするなど丁寧な仕事が光る
右.座り心地の良いソファ席。カウンターの椅子は岸氏のスケッチをもとに作られたオーダーメイド
左.シングルモルトは約100種。GLENDRONACH1968年といった稀有な銘柄も用意
右.イギリスのアンティークのライトが空間のアクセントに
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