2021.09.04
東京でホルモン尽くしのコースといえば、まず、その名が挙がる『ホルモン船 ホールちゃん』。
その日に仕入れた鮮度のいい部位だけで構成され、多数のホルモンが登場する。
これを堪能すれば、ホルモン経験値が急上昇すること間違いなし!
◆
※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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ホルモンの新世界が見える、こだわりの部位が勢揃い!
夕暮れの路地でひと際目を引く“ホルモン焼き”と書かれた赤提灯。
金色の外壁がディープな雰囲気を醸し出す『ホルモン船 ホールちゃん』は、“乗船希望者”が後を絶たない人気ホルモン専門店だ。
【右上】
小気味よいシャキシャキとコリコリ食感の相乗効果を堪能!「白センマイの和え物」。
黒皮の部分をむいてから湯引きをしたセンマイに、胡瓜の千切りや茗荷、ネギを加えて食感と爽やかな風味を堪能できるひと皿に。白だしベースの味つけも食欲をそそる!
【左上】
心地良い弾力......
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