2024.04.15
「薔薇とショコラのパフェ」（3,400円）は、農薬不使用のエディブルフラワーを栽培する「EDIBLE GARDEN」とのコラボレーションメニュー。薔薇とチョコレートや中心に紅茶やラズベリー、ライチなどの風味を重ね、食感も多彩な逸品（※メニュー写真は一例。パフェの内容は季節によって変更あり）
曲線を用いた意匠や特殊なフィルムを貼った窓が幻想的な空間は、インテリアデザイナーの長谷川裕也さんが手掛け、国内外のデザイン賞を受賞するという快挙を
「太陽 Sun」（1800円）は、時には暑く、時には優しく温めてくれる太陽をイメージしたカクテル。唐辛子を使用する事でピリッとするが優しい甘味もある
入口を抜けて最初に目に飛び込んでくるのが、オーロラのような光を放つアートピース。鏡を使った作品で知られるアーティスト、井村一登さんによるもの
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