2024.03.11
花椒が爽やかに香る「国産豚と黄ニラの春巻き」858円
ガラス張りの外観から望めるムーディーな雰囲気に、思わず足を止める人も多い
入店してすぐ目に飛び込むカウンターと、オープンキッチン
躯体むき出しの梁や、無数に存在する柱、極端に高低差がある天井などは昔の風合いをあえて活かした
端材は箸置に！
『Bistro yen』のほかにベーカリー、フラワーショップ、インテリアなど上質な暮らしを提案する店が集結。オフィス街を優しく照らす明かりが目印
「レ・クリント」のモダンなフロアランプが印象的にテーブル席を照らす。クラシックホテルのレストランを訪れたような、上品さと温もりを感じる空間が広がる
和の食材である味噌を使用するなど、ひと味違った創作フレンチが楽しめる。また、作家ものの器も料理を引き立てる。写真の「蝦夷鹿のロースト」（4,600円）は鹿肉を高温で火入れし、外は香ばしく中はジューシーに。フランボワーズの酸味が効いた赤ワインソースはワインが進む
アンティーク調の看板
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