2011.04.21

おいしい“ワイン”とおいしい“ごはん” Vol.7

お値打ちの好パフォーマンス

コスパが高いから、日常的に通えるお店

カウンター主体の店内
右.シェフのイチオシでびっしり埋まった魅惑の黒板メニュ　左.熊本産若筍のコンフィとウブリアーコディトルコラートのオーブン焼き￥1,200
右.スペイン産イベリコ豚スペアリブと春キャベツのボッリート￥2,000　左上.レポパヴェーゼメトードクラッシコロゼN.V￥7,800、ヴェルディッキオディマテリカ＂パリアーノ＂2008￥4,200、マスカットベリーA樽貯蔵2009 ￥5,800、ランゲネッビオーロ2008￥9,600　左下.内観
開放的な店内
右.内観　左.カンガルーのカルパッチョ　自家栽培ルッコラ￥1,200。赤身肉の旨みを存分に感じたい。ルッコラは露木氏の両親が手掛けたもの。濃厚な味わい
右.鶏レバーパテ￥680。生クリームを入れてクリーミーに仕上げたパテがワインによく合う　左上.右から、スティックルバックホワイト2009 ￥3,300、ジョルジュデュブッフボジョレー・ヴィラージュ2009 ￥2,800、ジョルジュデュブッフボジョレー2009￥2,200、オムラーシラーズ2007￥3,800　左下.内観
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