2024.01.02
場所は小田急線経堂駅と豪徳寺駅のほぼ中間。駅前の商店街を背にして遊歩道を進み、10分ほど歩くとモダンな外装の店舗が現れる
店主の初見さん。現在の店舗の前身となる新中野『チャイニーズバル ゆずのたね』を開業後、経堂に移り『中国料理 柚子』をオープン
「四川スモークダック」2,100円。香辛料入りの塩水に18時間鴨肉を漬け込み、セイロ蒸し、揚げ、石焼きの3段階で火入れ。クリスピーな皮目と肉のしっとり食感のバランスが秀逸だ
松濤の住宅街に続く坂道沿い、観光客はほぼ通らないため静かにゆったり過ごせるのもローカル好み。白い暖簾と小さい行燈が目印だ
和の趣が漂うダスティグリーンの壁と、ヨーロッパのアンティークの家具を配したセンスのいい空間。ひとり客歓迎のカウンターでは店主と会話も楽しめる
サワークリーム入りのディルマヨネーズがたっぷり乗った「カキフライ」1,100円。下に敷いた千枚漬けもいいアクセントに
一歩足を踏み入れるとゆったりとくつろげるカウンター空間が広がる
「豚の角煮 宝塔肉」2,480円。型を外すとぷるんと弾むピラミッド型の角煮がお目見え。五香粉が香る広東風の味わい
南口の商店街を進んだ先の、バス停の向かいに建つビルの2階
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2024.03.31
Editor's Choice～gourmet～
本日3月31日は“イースター”！ブルガリやジャン＝ポール・エヴァンの限定チョコ4選
- PR
2024.11.20
銀座で女性と過ごす夜。アイリッシュウイスキーが引き寄せた、２人だけの密やかな高揚とは
2015.07.01
ニッカウヰスキーの期間限定バーがオープン！11種のブランドを楽しもう
2017.08.01
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ
速水もこみちが絶賛！ 六本木の裏路地にある知る人ぞ知るフレンチとは？
- PR
2024.11.18
総勢100名に当たる！西友＆東急ストアで「スプリングバレー」を買って東カレ厳選グルメをもらおう！
2019.06.14
夏の夜はテラスで外ビール！鮨とビールの最強タッグなら『SUSHI 権八 西麻布』へ！
2024.09.10
“酒を飲む姿”で人々の心を掴む、吉田 類の魅力に迫る。おすすめの酒場も教えてくれた！
2017.11.12
東京厳選の鰻の名店！土用の丑の日じゃなくても行きたい
浅草のひつまぶしは進化している！鰻はこの食べ方が一番うまい！
2018.09.02
「いつかは上原に行きたい」と思っていた貴方へ。代々木上原を代表するレジェンド店はこの6軒
2024.06.06
美しく独創的なディナーコースを堪能！松濤の住宅街に佇む一軒家フレンチへ
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
