2023.11.21

SPECIAL TALK Vol.110

～自分が飲みたい日本酒で世界に挑戦し、日本酒業界に革命を起こしたい～

金丸恭文氏　フューチャー株式会社代表取締役会長兼社長
大阪府生まれ、鹿児島県育ち。1989年起業、代表取締役就任。
平野晟也氏　1995年、栃木県生まれ。小学2年からサッカーを始め、15歳でJ1ベガルタ仙台のユースに所属。プロを目指すが、自身の能力に限界を感じ引退。その後、心機一転フィリピンに留学して英語を学び、アメリカの大学に進学する。日本に帰国後、日本酒の魅力と可能性に惹かれ、国際唎酒師の資格を取得。「日本酒を通して日本文化を世界に発信する」とのビジョンを掲げ、日本酒ベンチャー株式会社Forbulを創業。数々の困難を経て、高級日本酒TAKANOMEの開発に成功する。

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