2023.11.24
熟成中に樽から失われる分の原酒を飲んでしまうとされる“天使”が、妬む（エンヴィ）ほどに美味いウイスキー。スコッチやジャパニーズウイスキーの飲み手も十分に満足させる味わいだ。11,968円（参考小売価格）。12月5日発売予定
ロジェリオ・五十嵐・ヴァズさん。『Bar TRENCH』の共同経営者でありチーフバーテンダー。和洋のバーティンディングをミックスした独自のスタイルで、13席のみの小さな店に世界中から集う酒好きたちを魅了する。
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東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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