2023.10.23
「恵比寿ガーデンプレイス」内で、かつてビアホールとして親しまれた煉瓦造りの一軒。
2022年末、名門ジャズクラブ『BLUE NOTE TOKYO』の手によって、音楽と食を気軽に楽しめる『BLUE NOTE PLACE』に生まれ変わった!
本格アメリカ料理と洗練された音楽で、艶やかで刺激的な夜を過ごしてみては?
お洒落な空間で、洗練された“モダンアメリカン”と音楽を堪能
日本を代表するインテリアデザイナーの小坂 竜氏が手がけた洒脱な空間で、ライブ演奏やDJプレイをテーブルチャージ1,100円のみで楽しめる『BLUE NOTE PLACE』。
その料理のテーマは“モダンアメリカン”。スパイスやディップで洗練されたアメリカ料理が提供される。
アーティストの声を反映させた、ブルーノートならではの料理も
より官能的なひと時を楽しむなら、音楽と食が融合するディナータイムだ。
手軽なテーブルスナックから、新鮮なシーフードを盛り込んだプレート、ボリューム満点の肉料理、広瀬さんも目を細めたデザートまで、バラエティ豊かな料理がメニューに名を連ねる。
世界各国のアーティストがやってくる「ブルーノート」には、その繋がりから生まれたメニューも豊富にある。
こちらはブラジルのシンガーソングライター、ジョイス直伝のムケッカのレシピをアレンジした「オマール海老と鱈、帆立、蛤のタジン」7,500円(2名分)。
スパイシーな味わいの「和牛テールの土鍋ビリヤニ」。
ザクロとレッドオニオンの食感が食欲を刺激。アチャールやミントで味変させるのも楽しい。
ジャズ発祥の地であるニューオリンズの名物料理「ガンボ」をフレンチの技でブラッシュアップさせた「シーフードガンボスープ」はぜひとも味わってほしい一品。
オクラの持つ粘りでとろみを纏ったスープと旨み豊かな魚介が織りなすハーモニーに笑みがこぼれること請け合いだ。
ディナーの後にバースペースで〆の一杯を楽しむのも◎
また、ドリンクメニューも見逃せない。食事と合わせた自然派ワインをはじめ、ウイスキーは200種類もそろっている。
バーとしても使えるので、気軽にふらっと立ち寄るのもいい。
ありそうでなかった恵比寿の新名所。
艶やかな夜を約束する絶好の空間として、是非ともレパートリーに加えたい。
■店舗概要
店名:BLUE NOTE PLACE
住所:渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス
TEL:03-5789-8818
営業時間:【月~土】11:30~23:00
【日・祝】11:30~22:30
定休日:不定休
席数:テーブル150席、テラス20席
今月の『東京カレンダー』は、ときめきの「恵比寿」を大特集。東京随一のお洒落タウンで、真の大人が無条件にときめく店を徹底取材。
恵比寿を愛する皆さんはもちろん、「もう卒業」と思っていた手練れの大人方も、まだまだ知らない恵比寿が盛りだくさん。この街を使いこなせてこそ、東京はもっと楽しくなる!
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※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は10/20(金)から。
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