2023.09.01
「今は自分の店を7店舗持つのが目標。近場で展開すると見て回りやすいし、引退後は麻布十番で、曜日ごとにジャンルの異なる“美食”にありつけるっていうのもいいじゃないですか（笑）」
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
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