じめじめとした暑さを感じる日こそ「火鍋」が最高！
ピリッとした辛さに爽快感を感じ、同時にパワーもみなぎってくる。
そこで今回は、パワフルな火鍋が楽しめる、都内屈指の名店をピックアップ。
辛さの中にしみ出す食材の旨みがクセになる、極上の逸品だ！
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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
1.火鍋のエキスパートが手掛ける、本格的で豪華な“東京火鍋”
ファイヤーホール4000 麻布十番＠麻布十番
中国の国家資格である栄養薬膳師の免許を持ち、名実ともに火鍋のエキスパートである菰田欣也さんが手掛ける店。滋味深さに定評のあるスープをベースにしながら、独自性も果敢に追求している。
菰田さんが目指すのは“東京にふさわしい火鍋”で......
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