ホテルから1歩も出ない、おこもり旅デートにおススメの宿3選。“美食ステイ”で理想の週末旅を！(3/3)[東京カレンダー

3．海と山に囲まれたリゾートで極上食材を用いた和食に舌鼓
『日本料理楽精庵』@ATAMI 海峯楼

相模湾に面する隈研吾氏設計のスモールラグジュアリーリゾート「ATAMI 海峯楼」。2010年の開業以来、大人を癒やし続ける4室だけの名宿が昨年12月にリニューアルした。

今年1月には『日本料理楽精庵』も新たにオープンし、宿泊者以外にも近海の幸を振る舞う。

店に入ってまず目に飛び込むのは、人間国宝・徳力富吉郎氏による金の襖絵だ。

賓客の気分にさせるアート空間でいただくのは、最高級の食材を盛り込んだ「特選料理コース」。

夏は毛蟹、秋は松茸や黒毛和牛、冬はクエやフグを用いつつ旬を伝える美食は、見た目でも香りでも旅人を高揚させる。

口に含めば凝縮した旨みが日本酒を呼び、完璧な宴に。片道1時間の価値は大きいのだ。

「特選料理コース」33,000円は、日本料理をベースに、食材によってフレンチの技法なども用いられる。

9〜10月で提供される「松茸と黒毛和牛の鍋仕立て」。

7〜8月で提供される「蒸し蟹」。これら特選料理は全国の「ふふ」でも展開している。

■店舗概要
店名：日本料理楽精庵
住所：熱海市春日町8-33 ATAMI 海峯楼内
TEL：050-3647-2422
営業時間：18:00～（L.O.20:00）
定休日：無休
席数：個室2（12席）

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雄大な相模湾をインフィニティの水盤とともに望める「ラグジュアリースイート誠波（90㎡）」。

海と空に溶け込むような、白とブルーのインテリアが優雅だ。露天風呂付き。

■概要
料金：1泊1室2名 71,800円〜
TEL：0570-0117-22
URL：https://www.atamikaihourou.jp