2023.04.19

後輩と「焼き鳥」でサクッと飲むならここへ！香ばしい鶏の旨みを味わえる実力店5選

4月は、新人や後輩を誘っての食事会が活発なシーズン。

「今日、帰りにちょっと一杯どう？」という時には、大人焼き鳥がベストな選択だ。

そこで今回は、記憶に残る“焼き鳥体験”が叶う都内の名店をピックアップ。

銀座、六本木、麻布十番…という激戦区の実力店たちをご紹介！

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

1.関西スタイルの小ぶりな串と、遊び心満載の逸品で楽しませる

鳥匠いし井ひな＠麻布十番

絶妙な“焼き”と創意あふれる鶏料理のコースが人気の、大阪・なにわ橋の一ツ星店『鳥匠いし井』。その姉妹店として誕生したのがこちらの一軒だ。

高原比内鶏、天草大王、熊野地鶏という大阪と同じ銘柄鶏を厳選。絶妙な火入れや、洗練された一品料理も、本店同......

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