フレッシュガチョウのフォアグラサラダ￥1,575。酸味の効いたフォンドヴォーソースで艶やかに仕上げた定番メニュー
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見えないからこそ触れたくなる。 暗がりダイニングという媚薬
暗闇の中、香りで、食感で、触覚で、このときを 敏感に感じとろうとして研ぎ澄まされていく五感。 この暗がりの中でなら、もっと深く相手を感じとれるはず。
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