吉田 類vs大竹 聡 粋人に訊く酒場指南 Vol.2

2杯目

胸を打つ説教か笑顔か、
名物大将に会いに行くなら?

  • なめろう¥630。この店の隠れた名物

  • 毎年、蔵元巡りを欠かさないという店主の筒井治雅さん

  • 左.「話好きな大将のダミ声を聞いていると日本酒の味わいが増すね!」
    右.串焼き盛り合わせ¥700(6本)1本(¥130)からの注文も可

  • 左.極上霜降り馬刺し¥2,000。福井の『白岳仙』純米吟醸が馬肉の風味を引き立てる。たてがみも美味
    右.焼きおにぎり¥680(3個)おかかが香ばしい

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