2022.10.14
焼いてはいないが「ナイフ＆フォークで召し上がっていただくのでステーキです」。この日はフエフキダイ。活け締めし、フライのように香味パン粉を纏った身は、新鮮な上にもっちりとして深い旨みを放つ。おまかせコース（13,000円）より
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