2022.09.06
スミイカの子で初夏の一瞬しか出回らない、ツウ垂涎の希少ネタ「シンイカ」。この日は、一貫に二杯が必要なほどのサイズ。驚くほど柔らかい
この日の椀種は「毛蟹のしんじょう」。枝豆ととうもろこしが潜む。夏らしくツマにじゅん菜、吸口にゴールデンすだち。誰もがほっと和む、上品な味わいだ
脂のりも適度にあって美味しい初夏の金目鯛に、これまた旬の焼き茄子を合わせた。滋味深い出汁を含んだ高野豆腐も見事で、彩りに添えた春菊も美しい
「赤身」の本まぐろは、仲卸『樋長』から仕入れる。この日は大間産。酢飯は宮城のササニシキに赤酢のブレンド。ともにコース（19,800円）より
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2017.07.05
食して良し、映えてよし
手土産に大人気！丸の内の発酵バター専門店『エシレ』のおすすめベスト３はこれ！
- PR
2024.11.20
銀座で女性と過ごす夜。アイリッシュウイスキーが引き寄せた、２人だけの密やかな高揚とは
2021.03.01
美女の支持率が高い恵比寿鍋
デートの誘い文句で、変化球としても使える！写真映えして女子ウケする鍋がこれだ！
2023.11.07
恵比寿で“大人な飲み会”が楽しめる店5選！デキる幹事なら知っておきたい名店ぞろい
- PR
2024.11.18
総勢100名に当たる！西友＆東急ストアで「スプリングバレー」を買って東カレ厳選グルメをもらおう！
- PR
2024.11.21
クリスマスは絶景を望むホテルデートへ！彼女がワッと喜ぶ、とっておきの夜を丸の内で過ごすなら…
2024.04.25
六本木でひと味違う焼き鳥デートならここ！“鶏焼肉”で美味しく楽しい時間を
2017.11.26
いちいち誕生日会が洒落ている、港区ミーハーPR女子ご用達の誕生ケーキ厳選4選
2017.11.20
恵比寿デートでハズさない！攻めたい夜は、ムード抜群の人気ビストロへ誘え！
2017.05.28
一人でも気軽に楽しめる！オシャレな『コの字』カウンターレストラン6選
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
