“都会のオアシスでBBQ気分”が楽しい！絶景テラスでのお肉デートは夏らしさ満点[東京カレンダー

夏の夜は、テラス席でゆっくりと食事を楽しみたい。

中でも、外でいただく炭火焼きグリルは、炭の香りと夜風がバーベキューを彷彿とさせる。

都会の真ん中でBBQ気分が味わえる、この夏注目の一軒をご紹介しよう！

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます！大人を満たす「夜景レストラン」をご紹介！アプリのダウンロードはこちらから。

外は香ばしく、中はミディアムレアに仕上げた「サカエヤ手当ての黒毛和牛ランイチ」5,200円。極上赤身肉の美味しさを堪能

大手町の駅前が、「TOKYO TORCH」という名の新しいエリアに生まれ変わろうとしている。

開発が進む中、一足先に昨年開業した「常盤橋タワー」に都会のオアシスがある。

その2階にある『BRIANZA TOKYO』は、六本木や麻布十番などに店を構え、港区の大人たちに定評のあるイタリアンの系列店。

トーチの一角で人気を誇る炭火イタリアン

開発が進む東京駅前の「TOKYO TORCH」の一角にたつ「常盤橋タワー」の2階に、アーバンな雰囲気たっぷりのテラスがある。取り壊し予定のビルを臨む面白いアングルだ

東京駅を囲むようにたつビル群の煌めきを間近に感じながらいただけるのが、同店自慢の食材にこだわった“炭火イタリアン”だ。

限られた店しか取り引きできない滋賀の精肉店『サカエヤ』の近江牛ステーキや、愛媛産天然真鯛のオーブン焼きなど、ジョスパー社のグリルで香ばしく焼き上げた逸品は夏にぴったりと評判だ。

『レストラン検索』のご利用はこちら＞＞

焼き手の腕が試される絶妙な火入れによって、サカエヤの肉が生きる

肉の置き位置によって、炭火の直火と遠赤外線効果を使い分けることができるジョスパー社のグリル。

この“焼き”によって肉や魚の味わいが昇華する。

炭火の香りを纏わせ、身はふっくらと仕上げた「天然真鯛のオーブン焼き」1,500円。

鯛の旨みとブラッドオレンジソースが爽やかな逸品。

炭の薫香に合う1杯

麦焼酎とエスプレッソという意外な組み合わせの「黒糖エスプレッソマティーニ」（1,400円）と、ディルが爽やかに香る「地中海風ジントニック」（900円）が炭火料理と相性抜群。

◆

炭の香りと夜風を感じながら、夏らしいディナーを満喫してみては？

▶このほか：湾岸エリアのデートにぴったり！豊洲市場すぐそばの魚介イタリアンが美味すぎた…

東カレアプリでは「東京・新夜景」を完全網羅！

今月の『東京カレンダー』は「東京・新夜景」を特集！夏の夜は、夜景を望む大人なデートを！

プレミアムサービスなら、その最新号も過去号（約10年分）も、電子書籍で読み放題！レストラン検索機能もついて超便利！
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。

⇒紙版をお求めの方はこちらから

※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は7/21（木）から。